LE CONCEPT
C’est au 32 quai de la Marne dans le 19e arrondissement que vous trouverez désormais Simonetta, cette nouvelle adresse qui sent bon l’Italie. Tanto pasta tanto pizze, le restaurant offre une carte fraiche et décomplexée regroupant les grands classiques de la cuisine italienne.
Deliziosa, parce que Simonetta s’attache à proposer des produits 100% italiens, finement sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Ouvert tous les jours, l’établissement se plait déjà à investir sa terrasse donnant sur le quai du canal de l’Ourq. Après un Spritz et quelques antipastis, Simonetta deviendra très prochainement votre nouveau repère.
BENVENUTO A TUTTI
Au sein d’un quartier en plein développement, Simonetta s’approprie les lieux avec un espace de vie à la fois convivial et chaleureux. Végétation luxuriante, meubles patinés, jeu de matières entre osier, bois ancien et velour, rien n’est laissé au hasard pour que chacun se sente comme chez lui.
LA SQUADRA
Ce style si particulier est nait de la collaboration de deux professionnels de renom : Christopher Matignon, architecte d’intérieur et Emma Roux, décoratrice. Ensemble, ils ont imaginé un espace convivial et épuré, nous immergeant directement dans l’ambiance d’une trattoria napolitaine.
Aux commandes, Aurélien et Sandra, deux patrons de choc qui n’en sont pas à leur premier coup. Après avoir repris plusieurs établissements, ces deux amis s’implantent au quai de la Marne pour transformer ce bout de canal en petit Venise.
À TABLE
Sur la carte, de fortes influences des voyages passés en Italie de nos deux bambinos. Burrata crèmeuse, arancini bien grillés, pizze à la farine bio, pasta fresca… Bref, des produits frais importés directement de la botte européenne et sublimés avec beaucoup d’amour.